Krebs und Omega-3-Fettsäuren
Krebserkrankungen mit Bestandteilen der Nahrung vorzubeugen ist das Thema moderner Forschungen. Dazu werden die Erfahrungen genutzt, die durch das genaue Beobachten des Ernährungsverhaltens und dem...
View ArticleTrans-Fettsäuren
Wer mit der Nahrung reichlich Trans-Fettsäuren aufnimmt, erhöht maßgeblich das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Das hat eine US-amerikanische Langzeitstudie an knapp 33 000 Krankenschwestern...
View ArticleNatürlich Cholesterin senken
Der kommende Freitag, 15. Juni, ist bundesweiter Tag des Cholesterins und als Präventionskampagne der Deutschen Gesellschaft zur Bekämpfung von Fettstoffwechselstörungen und ihren Folgeerkrankungen...
View ArticleErhöhtes Cholesterin
Ist der Cholesterin-Spiegel über längere Zeit zu hoch, steigt das Risiko, an einer Arteriosklerose zu erkranken. Dabei kommt es zu Ablagerungen in den Gefäßwänden. Diese führen zu einer Verengung der...
View ArticleGlykämische Last
Eine Zwischenauswertung der niederländischen EPIC-Studie wies die glykämische Last als unabhängigen Risikofaktor für die Entstehung von Herzkrankheiten bei Frauen mittleren Alters nach. "Glykämische...
View ArticleKrank dank Kohlenhydrate
Eine zu hohe Zufuhr an Kohlenhydraten steht schon lange als Mitverursacher von Erkrankungen der Wohlstandsgesellschaft im Mittelpunkt der Betrachtung. Eine Zusammenfassung von Studien belegte nun den...
View ArticleCholesterin und Statine
Glaubt man aktuell veröffentlichten Studien, so können Statine nicht nur die LDL-Werte im Blut senken, sondern darüber hinaus vor Krebs und Alzheimer schützen sowie für eine bessere Lungenfunktion und...
View ArticleOmega-3-Fettsäuren
Die Messung des Omega-3-Fettsäureindexes ist ein geeigneter Marker zur Bewertung des Risikos einer koronaren Herzerkrankung und erleichtert somit eine angemessene medizinische und...
View ArticleCholesterin: Butter oder Margarine?
Butter ein Jahrhunderte altes Streich- und Bratfett ist reich an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin. Das ursprünglich zur Versorgung der napoleonischen Armee eingeführte Ersatzfett Margarine...
View ArticleFettsäuren und Schwangerschaft
"Du bist, was du isst", wussten schon unsere Großeltern. Heute sieht es allerdings so aus, als würde unsere Ernährung auch bestimmen, was wir einmal werden - Eltern zum Beispiel. Oder auch nicht. Ein...
View ArticleVermindertes Allergie-Risiko durch Omega-3-Fettsäuren
"Fisch ist gut fürs Gehirn", das wussten schon unsere Großeltern. Dies gilt besonders in der Kindheit und sogar schon vor der Geburt. In einer aktuellen amerikanischen Studie waren Kinder von Müttern,...
View ArticleCholesterin-senkende Lebensmittel
Mehr als jeder zehnte europäische Verbraucher greift im Supermarkt zu Cholesterin-senkenden Lebensmitteln, denen Pflanzensterine zugesetzt sind. Aber nur die Wenigsten verstehen die speziellen...
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Fettgehalt: Was "Fett i. Tr." und "Fett absolut" bei Käse bedeuten
Wer den Fettgehalt verschiedener Käsesorten vergleichen will, hat es nicht leicht: Während immer mehr Produkte mit "nur X Prozent Fett absolut" werben, sind anderen Sorten beispielsweise lediglich mit...
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Risikofaktor Cholesterin
Eine ausgewogene, fettarme Ernährung ist ohne Frage gesund und wichtig. Menschen mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen verzichten deshalb oft ganz bewusst auf fetthaltige...
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Jeder Dritte verbringt höchstens eine Stunde täglich im Tageslicht
Hamburg/Paris im November 2008 Jeder dritte Deutsche (33,6%) verbringt in der Arbeitswoche maximal eine Stunde täglich bei Tageslicht im Freien. Dies ergab eine aktuelle Emnid-Umfrage im Auftrag von...
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